USD 65,8140
EUR 75,3241
BTC 437890,2817
LTC 3589,0758
Подать объявление

Как открыть хлебопекарню. Рекомендации

Категория
  • Готовый бизнес
  • Франшизы
  • Оборудование
Читайте статью «Как открыть хлебопекарню. Рекомендации» — идеи для бизнеса, план для открытия своего дела с нуля, истории успеха богатых людей, советы по организации и ведению, а так же полезная информация для начинающих, комментарии к теме и мнения экспертов. Подробности на портале для предпринимателей — «Rosseller.ru»
Открыть бизнес хлебопекарню
Открыть бизнес хлебопекарню
Издревле хлеб считали самым главным украшением стола, ведь без него не обходится не один приём пищи. Об этом гласит и народная мудрость – хлеб всему голова. Хлеб едят практически все. Поэтому объёмы его продаж являются самыми высокими среди всех продуктов питания. В большие магазины и супермаркеты, хлеб привозят три раза в день: утром, в обед и вечером. Это делается для того, чтобы обеспечить жителей свежим хлебом. Можете представить какие объёмы производства у крупных хлебопекарен? А самое главное, что практически весь их товар доходит до конечно потребителя.

О бизнесе

Само по себе производство хлеба, довольно сложный технологический процесс. Чтобы создать из муки хлеб, необходимо добавить воду, сахар, масло, соль и дрожжи. Полученное тесто нужно замесить, а затем придать ему форму. Обратите внимание на то, что делать всё это вручную очень затратное дело. Поэтому используют хлебопекарное оборудование, которое может производить хлеб большими партиями с минимальными затратами человеческого труда.
Актуальность хлебобулочных изделий гарантирует стопроцентный сбыт товара. Хоть оборудование и стоит больших денег, но итоговая прибыль, уже через несколько месяцев сможет полностью покрыть расходы при организации пекарни. Также обратите внимание, что пекарню можно использовать не только для производства хлеба.

С чего начать?

Просто так начать продавать хлеб нельзя. За это предусмотрены большие штрафы, и даже уголовная ответственность. Чтобы легально производить и сбывать продукцию необходимо зарегистрировать статус индивидуального предпринимателя. Помещение для производства должно пройти проверку на пригодность хранения сырья и готовой продукции, чтобы в итоге получить сертификаты от санитарно-эпидемиологической службы.
Где нужно арендовать помещение, чтобы избежать проблем с проверкой:
  • В помещении, где уже находится пищевое производство;
  • Некоторые супермаркеты сдают часть своего помещения под мини-пекарню. Удобство состоит в том, что не нужно тратить средства на перевозку продукции, так как сбывать хлеб можно прямо на месте.

Финансы для старта пекарни

Помимо помещения, которое нужно арендовать, основную сумму вложений нужно будет потратить на оборудование. Оно позволит в кратчайшие сроки производить достаточное количество продукции, для получения прибыли.
Необходимое оборудование:
  • Замешиватель теста;
  • Просеиватель муки;
  • Пекарский шкаф;
  • Расстоечный шкаф;
  • Раскатыватель муки.
Дополнительные приспособления, которые понадобятся при производстве:
  • Кассеты или пекарные формы, которые придают правильную форму тесту;
  • Стеллажи, стойки и шкафы для хранения готового хлеба;
  • Оборудование для упаковки продукции;
  • Холодильники для сырья;
  • Шкафы для хранения посуды и принадлежностей;
  • Оборудование для мойки посуды.

Итоговые вложения, учитывая оплату персонала, составят примерно 700 000 рублей.

Где брать клиентов?

Первый способ требует дополнительных вложений. Это организация своей сети по сбыту готовой продукции. В таком случае, необходимо позаботиться о логистике, чтобы доставлять готовую продукцию из пекарни в магазин.
Есть и более легкий способ, без дополнительных вложений – поставка хлеба торговым сетям и магазинам. В таком случае нужно просто заключить договор о поставке.

Вывод

Хоть первоначальные затраты на оборудование могут отпугнуть вас от затеи создать свою пекарню. Но полученный доход совсем скоро скажет об обратном. Пекарня – это бизнес, который будет приносить прибыль всегда, в любую погоду и в любую экономическую обстановку.

Читайте так же:

Хотите купить выгодный бизнес в Москве или в Московской области?

Задумайтесь об арендном бизнесе в Москве! Этот вид деятельности с каждым годом становится все популярней. 

Продать или купить арендный бизнес в Москве можно у нас на сайте. ...

Узнать подробнее
Купить бизнес в Москве

Купить готовый бизнес в Москве от собственника может стать выгодным капиталовложением, ведь в столице деловая активность характеризуется стабильностью. Если вы уже определились с направлением деятельности, можете озна...

Узнать подробнее
Готовый бизнес от собственника

Не обязательно начинать свое дело с нуля – можно купить готовый бизнес недорого от собственника на крупнейшем в России портале ROSSELLER. Воспользуйтесь эффективным инструментом для покупки действующего предпринимательского дела или налаженного...

Узнать подробнее
Хотите купить выгодный бизнес в Москве или в Московской области?

Задумайтесь об арендном бизнесе в Москве! Этот вид деятельности с каждым годом становится все популярней. 

Продать или купить арендный бизнес в Москве можно у нас на сайте...

Узнать подробнее
Бизнес-план для получения кредита в банке

Если вы планируете запуск стартапа, без первоначального капитала не обойтись. Если у вас активно функционирующее предприятие, - оно потребует расширение рынков сбыта.

Узнать подробнее
Виды бизнес-планов

Бизнес-план представляет собой результат аналитических исследований, в который включены как открытые, так и конфиденциальные сведения. С их помощью предприниматель получает надежную систему навигации, а инвесторы и кредиторы - подтверждение рен...

Узнать подробнее
Как разделить бизнес между партнерами

Существует масса примеров того, как бывшие партнеры смогли сохранить хорошие отношения и перешли в новую фазу делового взаимодействия. Для этого следует грамотно подойти к разработке стратегии проведения процедуры с учетом специфики бизнеса и о...

Узнать подробнее
По каким причинам разваливается совместный бизнес?
В качестве причин, способных привести к разрыву партнерских связей, могут стать накопившиеся эмоции. Нередко компаньоны решаются на открытый конфликт, когда скрывать недовольство длительное время невозможно. 
Узнать подробнее
Как составить договор о разделе совместного бизнеса

Договор о совместном ведении бизнеса необходим, поскольку с помощью этого документа можно решить наиболее значимые вопросы в рамках правового поля

Узнать подробнее
Где найти партнёра по бизнесу?

Если в вашем окружении есть подходящая кандидатура – это хорошо, а если нет, то следует воспользоваться рекомендациями экспертов. Грамотная стратегия поиска компаньона – залог успеха

Узнать подробнее
Личный кабинет

В личном кабинете вы можете изменить свои данные
и узнать о новых сообщениях